Usamos cookies en nuestro sitio web para brindarte la experiencia más relevante recordando tus preferencias y visitas repetidas. Haz clic en "Aceptar todas las cookies" para disfrutar de esta web con todas las cookies, configura tus preferencias antes de aceptarlas, o utiliza el botón "Rechazar todas las cookies" para continuar sin aceptar.

Gestión de Cookies
 
Eventos  /  Auditor Interno en Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria ISO 22000:2018 (Monterrey, México)

Auditor Interno en Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria ISO 22000:2018 (Monterrey, México)

Fecha/s de Celebración: 12/03/2019
Horario: 12 y 13 de marzo de 9:00 a 17:00h.
Modalidad: Presencial
Lugar: Intedya OA Monterrey Sur
Dirección: Centro Médico y de Negocios Valle Alto Carretera Nacional Km272 No.7821-602 Col. La Estanzuela Monterrey, NL 64988 Tel: (81)2086-0214 Solicita información adicional: eacevedo@intedya.com
Precio: 4500 MXN + IVA
Máximo de Participantes: 10 alumnos participantes

Descripción

Organizaciones de todo tipo tienen la necesidad de demostrar su responsabilidad y eficacia de sus sistemas de gestión de seguridad alimentaria y la práctica asociada de auditoría se ha tornado como una forma de satisfacer esta necesidad.

El curso de auditor interno de seguridad alimentaria según ISO 22000:2018, está basado en las metodologías de auditoría establecidas en la norma ISO 19011:2018 Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión, por lo que aporta amplios conocimientos en planificación y desarrollo de auditorías, tanto de primera, como de segunda parte. También se aborda la identificación de las competencias del auditor interno.

La superación de una evaluación específica por parte del alumno le permite la obtención de un Certificado de Competencia Académica como Auditor interno emitido por la Entidad de Certificación SGS.

Objetivos:

  • Explicar las pautas de auditoría del sistema de gestión de acuerdo con ISO 19011:2018
  • Determinar la aplicación de las directrices ISO 19011:2018 para auditar ISO 22000
  • Iniciar la auditoría
  • Preparar actividades de auditoría
  • Llevar a cabo actividades de auditoría
  • Preparar y distribuir el informe de auditoría
  • Completar la auditoría
  • Seguimiento de auditoría

Dirigido a:

Profesionales que deseen desarrollar sus conocimientos y habilidades para realizar auditorías de primera y segunda parte, a un sistema completo de gestión de inocuidad alimentaria y evaluar su conformidad con los requisitos de la Norma de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria ISO 22000.

Metodología:

Desarrollo presencial del temario con participación, trabajo en grupo, puesta en común y autoevaluaciones.

Material Entregado:

Las unidades didácticas están compuestas por material completo, incluyendo: 

  • Presentaciones del tema 
  • PDFs descargables como material de estudio
  • Autoevaluaciones
  • Formatos modelo de Plan de Auditoría, Check List e Informe de auditoría
  • Examen final

Titulación:

Este curso permite al alumno la obtención de una DOBLE TITULACION:

  • Auditor Interno en Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria ISO 22000:2018 emitida por INTEDYA
  • Evaluación de Competencia académica de Auditor 22000:2018 emitida por SGS (Costo adicional)

Temario:

  • Introducción a las auditorías
  • Normativa aplicable a la auditoría.
  • Perfil del auditor
  • Planificación y revisión de auditorías
  • Ejecución de la auditoría
  • Informe de la auditoría
  • No conformidades de auditoría
  • Resumen Requerimientos Técnicos ISO 22000:2018

Información Complementaria:

Los alumnos deberán conocer de forma previa los requisitos y recomendaciones de la norma ISO 22000:2018

  • Lectura/Estudio del material didáctico completo
  • Visionado de los videos formativos 
  • Completar el 100% de las autoevaluaciones
  • Superar el examen final con una nota superior al 80% (3 Intentos como máximo)
  • Los alumnos que no superen el examen final, pero cumplan el resto de requisitos podrán solicitar un certificado de participacion.
Trabajamos formando un banco mundial de conocimiento, sumando la experiencia y capacidades de todos nuestros profesionales y colaboradores capaces de formar el mejor equipo internacional de conocimiento.

Reconocimientos y participación

INCIBECursos Universitarios de Especialización UEMCStaregisterUNE Normalización EspañolaOganización Asociada a la WORLD COMPLIANCE ASSOCIATIONStandards Boost BusinessMiembros de ANSI (American National Standards Institute)Miembros de la Green Industry PlatformMiembros de la Asociación Española de la CalidadAdheridos al Pacto de LuxemburgoMiembros de la European Association for International Education